On a aussi avancé qu’il devait son nom à la couleur de robe des moines chartreux. Une théorie qui ne tient pas car celle-ci est blanc cassé.

Une autre hypothèse, plus plausible est que ces chats gris auraient vécu aux alentours d’une chartreuse qui existait jadis à l’emplacement des jardins du Luxembourg à Paris.

En définitive, J. Simonnet, spécialiste de la race donne l’explication la plus vraisemblable : Comme la fourrure du Chartreux était utilisée en pelleterie, sous la dénomination de pile des Chartreux, on reporta le nom sur l’animal lui-même.

Quoi qu’il en soit le chartreux est avant tout un chat bien français qui vivait en liberté dans plusieurs régions de France.